云栖产区龙井口感特点，乌牛早与龙井有什么区别？哪个更好喝？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于云栖产区龙井口感特点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍云栖产区龙井口感特点的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 乌牛早与龙井有什么区别？哪个更好喝？

乌牛早与龙井有什么区别？哪个更好喝？

大家好，首先我自己是做龙井茶的 ，也是一名茶艺师
，所以对这个问题有很直观的见解 。

乌牛早与龙井43相同之处是都是采用了龙井的工艺制作而成扁平型的茶叶，都具有甜香 ，花香
。他们的区别分别是：

1 、外形上：乌牛早更加肥壮有力
，龙井43就显得更加的瘦弱了些；龙井43的蒂头部分是发黑的，这也是区分龙井43与乌牛早最大的区别之一

2
、香气上：乌牛早的香气主要是豆香与甜香 ，龙井43主要是花香、板栗香 、高火香与甜香。乌牛早的香气比较单薄
，龙井43的香气比较持久，好的茶第三泡第四泡仍有余香且能挂杯

3、滋味上：乌牛早在滋味上来看比较回甘也是比较明显的，但总体比较单一 ，龙井43则更加醇厚一些，也更耐泡

龙井43泡开图

乌牛早泡开图

龙井43鲜叶图

乌牛早鲜叶图

龙井43干茶图

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乌牛早不属于龙井的品种 ，不论种植在哪里
，都不能称为龙井茶，更不能称为西湖龙井 。

经国家工商总局确认 ，国家地理标志的龙井茶产区为168平方公里
，其中“狮（狮峰山）”“龙（龙井） ”“云（云栖）
”“虎（虎跑）”“梅（梅家坞） ”为一级保护区，也就是龙井茶的核心产区 ，其余部分为二级保护区。

▲龙井茶产区
，其中西湖龙井的面积相对很小

在这168平方公里的区域内，种植的龙井品种的茶树 ，用这些茶树所制成茶叶才能称之为西湖龙井
。这些树种主要是西湖龙井的群体种
，包括从群体品种中繁衍出来的无性系，例如：龙井43
、龙井长叶、鸠坑 、迎霜等。

乌牛早最早发现在浙江温州的乌牛镇 ，因为发芽特别早，属于早熟品种
，所以说“早”是乌牛早茶最大的特色和优势 。

乌牛早和龙井的区别？这个问题，恐怕很多人都答不上来
。

乌牛早和龙井均是绿茶中的精品 ，为浙茶里面的代表。

茶农或是老茶泡经常喝的
，一眼就能区分 。图中的茶，你能区分嘛 ，是不是看起来都差不多呢？

明前绿茶
，最难区分就是这两种
。两种茶，在春茶早期 ，确实很难分辨
，甚至很多人买龙井茶，买的确是乌牛早做的干茶 ，店家看你不懂
，也不会说，被坑的只有喝茶的人。

那么 ，乌牛早与龙井茶有区别吗？

两者之间，尽管很相似
，但是还是有很多本质上的区别 。

龙井茶是中国著名绿茶
。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿 ，香气浓郁
，甘醇爽口，形如雀舌 ，即有“色绿
、香郁、味甘 、形美
”四绝的特点 。龙井茶得名于龙井
。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同
，分为西湖龙井
、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外 ，其它两地产的俗称为浙江龙井茶 。
乌龙茶
，亦称青茶 、半发酵茶，是中国几大茶类中 ，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青
、萎雕、摇青 、半发酵
、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类
。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来
，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。乌龙茶的药理作用 ，突出表现在分解脂肪 、减肥健美等方面
。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶 ”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北
、闽南及广东、台湾三个省 。近年来四川 、湖南等省也有少量生产
。乌龙茶除了内销广东
、福建等省外
，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

乌龙茶适合一年四季饮用，应该乌龙茶好一点！

到此 ，以上就是小编对于云栖产区龙井口感特点的问题就介绍到这了
，希望介绍关于云栖产区龙井口感特点的1点解答对大家有用 。