大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西湖龙井是绿茶吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西湖龙井是绿茶吗的解答,让我们一起看看吧。
龙井茶属于什么茶?
龙井茶属于绿茶。是我们平常最喜欢喝的茶!价格几百到上千不等。每当春季来临,在清明前后泡上一壶,闻一闻新鲜的茶叶味沁入心肺!喝上一口特别香甜!还醒脑助消化去油腻!这时就想起苏轼的
诗句:且将新火试新茶,诗酒趁年华。绿茶也能起到明目作用,同时也是馈赠好友的极佳礼品。
龙井茶属于绿茶类,是一种不发酵茶类,经杀青、揉捻与干燥制作而成,产自浙江省的西湖区、余杭区、萧山区、诸暨市等多个县市区,外形扁平光滑,色泽嫩绿,冲泡后滋味清爽、浓醇,香气清鲜、持久。
龙井茶是绿茶。龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井是绿茶,属于不发酵茶类,为浙江省的特产,是采摘一芽一叶或二叶的初展嫩芽,经过晾晒、揉捻、炒制等工序制成的,这其中还运用了抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣、压磨等炒制手法,造就了龙井“色翠、形美、香郁、味醇”的品质。
龙井为中国十大名茶之首,具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛等特点,冲泡后汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿尚完整,闻之带有清香或嫩栗香,也有部分龙井带有高火香,品尝时滋味清爽或浓醇。
龙井茶由于芽叶细嫩的原因,在冲泡时建议选用80~85℃的山泉水。先将玻璃杯烫洗干净,再将4~5g的龙井茶投入玻璃杯中,倒入80~85℃的山泉水,端起玻璃杯微微摇晃后,立即倒掉茶汤,并再次注入山泉水,1分钟后即可品饮
龙井茶属于绿茶类,具有1200多年的历史,特级龙井扁平、光滑挺直,色泽嫩绿,带有明显绿茶绿汤的特色,西湖龙井分为雨前龙井和雨后龙井这两种,各有风味。
龙井茶有四绝,分别是色绿、香郁、形美、味甘。优质的龙井茶色泽翠绿,香气很浓郁,形状像孔雀的舌头一样,被形容成雀舌,冲泡完之后,味道香醇!
西湖龙井味道和哪个茶差不多?
实际上,不同的茶叶之间,其品质以及口感等都会有一定的差异,这也是非常正常的,就好像西湖龙井的五个生产地所生产的西湖龙井,其口感也会有些许的差异。
勉强可拿各种绿茶与它比,如越乡龙井,钱塘龙井,浙江龙井等。
不是绿茶的名茶?
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
乌龙茶就不属于,它是一种半发酵茶,特征是叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。
白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故名白茶。其中以银针白毫,最为名贵。
黄茶是轻发酵茶,工序是鲜叶杀青,揉捻后堆积闷黄,再炒,再堆积闷黄,干燥,比较出名的品种是君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。
黑茶叶色油黑,出名的是云南普洱(熟普)和广西六堡茶。
铁观音属于青茶类,即乌龙茶,是中国十大名茶之一。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
铁观音创制年代,据资料记载:青茶起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶 叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
到此,以上就是小编对于西湖龙井是绿茶吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于西湖龙井是绿茶吗的3点解答对大家有用。
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