大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫砂杯怎么开的问题,于是小编就整理了1个相关介绍紫砂杯怎么开的解答 ,让我们一起看看吧 。
紫砂壶怎么开壶?有比较简单快捷的方法么?
什么是开壶?开壶就是一把新的紫砂壶在正式使用前需要做的一些准备工作。
开壶是怎么来的?说来您可能不信 ,其实是来源于砂锅。陶土制作的砂锅在使用前需要用淘米水煮一下,否则容易漏水 。可是紫砂壶是不会漏水的,紫砂料的特殊性就在于它透气不透水。所以 ,虽然历史上曾经将紫砂叫做“紫砂陶 ” 、“宜兴陶”,实际上紫砂器与陶器是有很大的区别的。
那么,是不是说开壶完全没有必要呢?也不能这么说 。紫砂壶是从窑炉里出来的,还要经过存放、包装、运输 ,难免会有些灰尘等;另外,很多紫砂壶在出厂前不过水,而烧制和整口过程中会有一些金刚砂落在里边。所以 ,开壶的第一个重要意义在于清洁,这一步是不能省略的。
清洗之后,理论上就可以使用了 。宜兴当地人习惯用开水里外烫一下 ,是很好的,也简单快捷,这大概可以回答题目中“比较简单快捷的方法”这一部分了吧?烫一下很好 ,不烫也不是不行。
还有些茶友习惯用新壶泡一壶茶 ,但不饮用,作为开壶的一个后续步骤,我认为也无不可。一把紫砂壶,毕竟是心爱之物 ,第一次使用很可能对它充满期待。而紫砂壶毕竟是“泥 ”做的,多少会有些砂土气,通过泡一次茶把这些茶土气掩盖一下 ,让第一泡茶就有美好的体验,我认为应该不算多余,也不能说就不简单快捷了 。
当然 ,像有些人忽悠的什么煮啊,加豆腐甘蔗啊什么的,那就真的是既无必要 ,也无好处了。
最后再说一点,以泡茶开壶,并不一定是喝什么茶就一定要用什么茶。所谓一茶伺一壶 ,没有那么严格 。开壶所用的茶,不必用太好的茶,但建议不要用味道太淡的茶如绿茶黄茶之类。
个人观点,希望能对壶友们有所帮助。
新壶在使用之前,需要处理一下,这个过程就叫开壶 。开壶有好种方法,下面介绍一种最简单 、方便、有效的方法:
先用温水和烧开的热水反复冲淋紫砂壶内外,这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
再用加入茶叶的热水反复冲淋紫砂壶内外,也可将紫砂壶浸泡在热茶水中6-12小时(可放置一夜),目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
完成上面步骤后,紫砂壶便可以开始使用 。
感谢邀请。
首先,作为一个职业做壶的紫砂匠人 ,做了近二十年壶,我们自己使用从不开壶。其次,出生在丁山 ,是从小玩着紫砂壶长大的,几十年的经历,也从没见到过其它做壶人会去开壶 。
现在网上流行各种的开壶法。从简单的茶水浸泡法到复杂的豆腐甘蔗煮壶法。在此 ,我也可以负责任的说,对于一把泥料好且没有做过美容的壶,这些都是不必要的。
为啥这么多人仍在一本正经的开壶呢?主要有三种情况:一是泥料不够好 。泥料不好 ,意味着壶难泡养出效果,开壶煮壶,则是让茶水快速吸附到壶表面,让人误以为壶好养 ,实际是掩盖泥料不够好的缺点而已。二是壶出窑后为了增加卖相刷过蜡做过美容。这样的壶,如果新壶不煮一下去掉表面的蜡,短时间泡养则不会有任何变化 ,更别说包浆了 。同时壶的透气性也被破坏了,不煮一下,真不能用。三是仪式感。很多人认为紫砂很神秘神奇 ,不搞点复杂的处理,都不敢使用 。
综上所述,一把没有美容过的优质的原矿紫砂壶 ,是不需要开壶的,只要里外清水洗干净,开水烫一下 ,即可开始泡茶使用。
那么买到了刷过蜡或者泥料不好的壶,如何开壶呢?也很简单:里外洗干净,放入冷水锅内(水位一定没过整把壶),大火烧开 ,小火煮10到30分钟,关火自然冷却后,取出 ,清水再冲一下,即可使用。煮的过程中,可以放一点您即将用此壶泡的茶叶 。即可去除异味 ,又可使得此壶更快上色。
最后,网上说的豆腐甘蔗等复杂煮壶法,毫无根据 ,就不要再相信并以讹传讹啦。
希望我的回答能帮助到您 。我是职业做壶的紫砂匠人,如果有不清楚,可以关注我联系我 ,可以给您提供详细准确的技术支持。
到此,以上就是小编对于紫砂杯怎么开的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫砂杯怎么开的1点解答对大家有用。
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