大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于半山腰名茶的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍半山腰名茶的解答，让我们一起看看吧 。
常说“高山云雾出好茶 ” ，真的海拔越高茶越好吗？
这个说法虽然并不完全对 ，但也能囊括大部分茶叶 。但是这个高山是没有标准的。对于茶来说，环境 ，土质 ，海拔，工艺 ，种植方式的不同 ，造成茶品种的多种多样，所以不能以偏概全。龙井茶那么出名 ，核心产区海拔也不高（据说只有三四百米） 。福鼎白茶核心产区绝大部分茶园也只有海拔八百米以下 。所以盲目追求高海拔是不对的。
云雾非仅高山有 ，空谷幽林处处生 。图一图二海拔三四百，图三图四海拔七八百 。
高山云雾出好茶跟海拔越高茶越好是两个概念 高山云雾出好茶是相对来说 高山和云雾二者是相辅相成的 这得从茶树生长环境说起 一般来说茶树适宜生长在温凉的水分和光照充足的坡地 多云雾的高山地区恰好满足这样的生长条件 故多容易出好茶 但并不是海拔越高茶越好 云雾天气只有在一定的海拔高度范围才容易形成 超过一定的海拔高度 云雾减少 空气和土壤水分减少 气温下降 已不再适合茶树生长 也不会再有什么好茶了
这是一个误解，因为高山云雾出好茶和海拔高没有直接关系。
高山云雾出好茶是一个小环境，是一个相对环境 ，和平地的茶叶比起来 ，高山云雾茶，昼夜温差大 ，温度低 ，受散射阳光和湿度大有利于合成茶叶香味成分，等等 ，而且坡地的环境和平地比起来更贴近自然 ，人为的影响小，所以大家都认为高山云雾出好茶 。
而海拔是一个绝对数值 ，简单说就是到海平面的高度 ，中国地理上的海拔是东部低，西部高 。但是就茶叶而言，以十大名茶为主优质好茶都集中在海拔比较低的长江中下游地区 ，和海拔没有直接关系 ，如杭州西湖龙井的狮峰山龙井山最高海拔才三百多，而且还只在半山腰 ，山顶并没有茶叶 ，苏州西山的碧螺春茶地更低才一两百，其他黄山信阳也大都是几百米 ，八百米以下的地区 ，和西部云贵高原动辄上千的海拔都不能相比，所以海拔和好茶没有关系。
那俗话说的高山云雾出好茶是怎么来的呢 ，过去在农业发展中 ，平原盆地地区是主要的产粮地区，而山区不适合产粮才发展茶叶烟叶药材等经济作物 ，山区的茶农买卖茶叶的时候都会说一些山区空气水源等条件好 ，能符合出好茶的条件，久而久之就形成了高山云雾出好茶，而且事实也的确如此 。
不一定 。海拔高低会影响茶树生长特性和口味 ，但不会让他比其他茶树更香 ，只能说多一种特色，让一部分人喜好。另外 ，海拔高一般受污染的风险要相对小点 ，所以在目前这个时期的确有一定优势 。因为种植成本相对高，所以价格也会贵点 。
“高山云雾出好茶”，同时列举了两条重要因素 ，『高山』指种植茶树的地方海拔较高 ，因海拔高昼夜温差大，可以使茶叶缓慢积累内含物质 ，但绝非“越高越好” ，1000米至2000米之间就足够了；『云雾』带来的好处是阳光在云雾笼罩之下形成“漫射光 ”，比阳光直射时所形成的涩味的「茶多酚」及苦味的「咖啡碱」要少，无论从属性还是口感都更适宜。
同时 ，好茶的构成是复合因素 ，『核心产区』、『茶树品种』 、『采摘时机』 、『采摘等级』、『制作工艺』、有的还需要『陈化年份』等，绝不是单一构成的。
到此 ，以上就是小编对于半山腰名茶的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于半山腰名茶的1点解答对大家有用 。
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