日本茶饮背景分析，日本的茶叶及制茶水平高吗？

大家好
，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本茶饮背景分析的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍日本茶饮背景分析的解答
，让我们一起看看吧。

1. 日本茶道是如何发展的？
2. 日本的茶叶及制茶水平高吗？

日本茶道是如何发展的？

日本没有野生茶树
，最早的茶叶是随着遣唐（宋）使，尤其是僧人回国而被带入的 。唐朝时 ，日本佛寺、贵族间流行了一段时间喝茶习俗
，但很快消逝了，这一时期日本有了茶但没有茶道
。

宋朝的时候 ，随着荣西 、空海这些遣宋僧人归回
，茶道这时才真正传入日本。当时宋朝的茶道也是抹茶道，尤其在禅门中流行 ，荣西等人来宋朝求佛法，于是顺带将茶道也传入了日本 。到了室町幕府时期
，经过能阿弥
、村田珠光、武野绍鸥等人的发展，茶叶与禅宗思想进一步融合 ，最终形成了独树一帜的日本茶道
。

武野绍鸥之徒千利休便是日本茶圣
，相当于陆羽在中国茶道中的地位；而千利休本人权势极大，在丰臣秀吉翻脸之前 ，天下很多大名级别的人都是他的沉重
，茶道的流传也就普遍开来。反观中国，到了明朝 ，朱元璋觉得宋朝的茶道太奢侈复杂
，不利于崇尚节俭的风气，于是将其废止 。因此 ，古老的抹茶道几乎成了日本的专利
，很少在中国出现了……

日本原来没有茶树，也不产茶叶
。正如大家所知 ，日本的茶叶是从中国引进的，在日本京都比睿山有一处碑文记载着
，在日本“平安时期
”的延历二十四年（805年），日本赴中国留学生最澄从中国带回茶籽 ，种在了日吉神社的旁边
，成为日本最古老的茶园。后来，嵯峨天皇又下令一些地方设立茶园 ，种植茶树
，生产的茶叶专供朝廷使用，这些方法 ，包括饮茶方法都是效法唐代
，陆羽的《茶经》成为他们茶文化的奠基指南 。所以这个时期的日本茶文化，就以嵯峨天皇弘仁年间为中心展开 ，被称为“弘仁文化”
。

镰仓时期（1192～1333） ，日本接受了中国的茶道文化。因为在我国南宋开庆年间，日本南浦昭明禅师来浙江余杭县的经山取经
，将煎茶引进日本 。此时，日本茶文化是以寺院为中心 ，普及到日本各地
，确立了寺院茶礼，完成了日本茶道的草创。

室町时代（1333～1573） ，禅宗思想又被引入茶道
，将茶道由一种饮茶消遣的形式提高到艺术 、哲学和宗教的层次，为日本茶文化注入了高层次的内涵 ，真正上升到“道 ”的地位
。

1582年大将丰臣秀吉夺得了政权
，统一了日本。征战沙场的武士们纷纷去茶室寻求宁静和灵魂慰藉，这时候日本一高僧祭起“茶道
”大旗 ，总结出“和
、敬、清 、寂”的茶道四观
，以此称为日本茶道的核心内容 。

所谓敬，是尊老爱幼
，尊敬长者
、朋友，爱护晚辈 ，互相尊重
，上下有别，有礼有节；和 ，强调和睦相处
，是一种行为准则；清，为人要清正廉洁 ，生活简朴
，不求奢华，从饮茶角度说 ，要求人、茶具 、环境必须清洁清爽；寂
，指精神状态，安静 ，申请庄重，气定神闲
，修身养心
。所以，茶道的陶冶即时一种道德完善的手段 ，也是一种社会交谊的积极方式。

欢迎关注【懂茶帝】！

日本茶道分为抹茶道和煎茶道两种 。

南宋末年
，荣西禅师（生活于日本镰仓时代）到中国参禅，并将当时的点茶法传入日本 ，发展成为日本抹茶道；明代末年
，中国福建高僧隐元禅师东渡到日本（时值日本江户初期），将当时中国的壶泡法带入到日本 ，在此基础上发展成为日本煎茶道
。

日本的茶叶及制茶水平高吗？

谢谢邀请。

几年前同学从日本带回来一些日本茶叶
，送给我一包尝了尝 。打开后是粉末状的，经不起冲泡 ，口感也没有什么特别之处
，总之感觉很一般
。可能我日本茶喝得少，了解的也少 ，也没有接触过高端的日本茶，总体对日本茶感觉不咋地。

到此
，以上就是小编对于日本茶饮背景分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本茶饮背景分析的2点解答对大家有用 。