大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于黄浦江源安吉白茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黄浦江源安吉白茶的解答,让我们一起看看吧。
白茶怎么泡白茶冲泡流程?
白茶冲泡方法及正确步骤:
1.择具:“器乃茶之父”,有了好茶、好水 ,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器 ”,才能尽显茶韵 。对于茶具 ,钱群英也有着严格的要求,保温杯不透气,茶叶很快就会黄;一次性杯子泡茶会泡出对人体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯 ,最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述 。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉 、高雅素洁,最能益茶。
2.备水:冲泡白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于白茶原料细嫩 ,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜 。
3.烫杯:为了洁净杯具 ,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4.置茶:冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50 ,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。
5.摇香:轻轻摇动杯中的干茶,能闻到白茶清醇鲜爽的香味。
6.润茶:轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动 ,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开 。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
7.冲泡:冲泡时采用回旋注水法 ,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟 。
8.敬茶:双手奉茶,将刚沏好的白茶送到宾客面前。
9.品茶:品饮白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶 ,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
10..赏茶:欣赏白茶优美的姿态 ,白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征 。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
到此 ,以上就是小编对于黄浦江源安吉白茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄浦江源安吉白茶的1点解答对大家有用。
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